Yourbarfactory: votre usine de barres nutritives en marque privée

En deux décennies, l’entreprise certifiée sans allergènes est passée de quatre ingrédients à 300 – sans compter ses 150 recettes et ses 300 types d’emballage. Véritable histoire à succès, Yourbarfactory connaît une croissance moyenne de 35 % par année depuis sa fondation.

DEVENIR ENTREPRENEUR: UN RÊVE DE JEUNESSE

À l’âge de 15 ans, Martin rêvait déjà de devenir entrepreneur. Après avoir terminé ses études en finance et en marketing, il a travaillé dans le secteur alimentaire pendant plusieurs années auprès de gros joueurs comme Couche-Tard, Provigo et Humpty Dumpty.

À 30 ans, il a acheté une manufacture en difficulté pour réaliser son rêve de jeunesse. « Je n’avais pas d’argent alors il me fallait quelque chose qui ne valait pas trop cher, mais qui avait du potentiel à mes yeux ».

Pour mettre toutes les chances de son côté, Martin a choisi de produire quelque chose qui lui était familier : des barres nutritives.

« J’étais capable de faire les achats et d’aller vendre. Je savais comment me positionner dans ce marché ».

OFFRIR DU SUR MESURE EN FONCTION DES TENDANCES

« L’ensemble de ce que l’on fait est dans le nom! ». Pour Martin, il est important d’accompagner ses clients en marque privée dans la production de barres sur mesures qui reflètent leurs désirs en devenant leur usine de barres – Yourbarfactory.

La capacité de l’ancienne usine avait plafonné à environ 35 millions de barres par an alors l’entreprise québécoise a emménagé dans une nouvelle usine de 90 000 pieds carrés en 2019. Yourbarfactory peut maintenant produire 500 à 600 millions de barres par an.

« Notre usine est bâtie pour être flexible, novatrice et à l’affût des tendances ».

En effet, les barres nutritives n’échappent pas aux aléas des tendances du secteur alimentaire. « Il y a quelques années, c’était le grillon. En ce moment, la tendance est aux FODMAP ». Les FODMAP sont des types de glucides présents dans divers aliments qui peuvent parfois exacerber le syndrome du côlon irritable. C’est pourquoi l’entreprise innove constamment et investit beaucoup en recherche et en développement pour demeurer agile.

UN PIONNIER DES BARRES SANS ALLERGÈNES

Yourbarfactory se démarque non seulement par le sur mesure, mais aussi par ses nombreuses certifications sans allergènes. Son offre d’ingrédients sans noix et sans arachides a été un tremplin de croissance pour l’entreprise de Martin. « C’est devenu un positionnement assez fort ».

Aujourd’hui, les allergies alimentaires sont plus fréquentes chez les enfants et les restrictions au niveau du contenu de la boîte à lunch sont plus répandues dans les écoles.

Yourbarfactory a été la première entreprise canadienne à pouvoir afficher un logo sans noix et sans arachides sur une barre vendue chez Walmart. « L’entreprise était encore petite à ce moment-là, alors ça nous a donné de la crédibilité! ».

Pour arriver à détenir ces certifications très strictes, l’entreprise manufacturière a dû mettre en place un département qualité très solide qui inspecte méticuleusement les installations des fournisseurs et leur pose des questions sur la manipulation des ingrédients.

TROUVER LE JUSTE ÉQUILIBRE À SA CROISSANCE

Maintenir une croissance de 35 % sur 20 ans sans acquisitions est tout un exploit! Si Martin avait un conseil à donner aux entrepreneur.e.s qui veulent croître, c’est de trouver un juste équilibre qui fonctionne avec leur produit, leur marché, leur équipe et leurs clients.

« Trop de croissance, ce n’est pas bon. Il faut être capable de la contrôler ».

Autrement, vous risquez de briser les fondements de votre organisation et d’imposer un stress élevé à votre personnel. À l’inverse, si votre taux de croissance est trop bas, vous allez manquer de défi.

Yourbarfactory a donc choisi sa vitesse de croissance, une vitesse qui lui permet de rester humaine. « Je suis devenu entrepreneur pour être heureux. C’est la raison d’être de l’organisation. Travailler sans avoir de plaisir, c’est long! ».

L'ENTREPRISE EN CHIFFRES

130 : le nombre d’employé.e.s

90 000 : le nombre de pieds carré de l’usine

500 millions : le nombre de barres que l’entreprise aura la capacité de produire annuellement dès 2023

35 % : le pourcentage moyen de croissance par année depuis 20 ans

25 millions : le chiffres d’affaires en dollars

50+ : le nombre de marques avec lesquelles Yourbarfactory collabore

300+ : le nombre d’ingrédients parmi leur sélection

ENVIE D'EN SAVOIR PLUS?

Consultez le site web de Yourbarfactory pour en connaître davantage sur leur expertise et leurs installations.